実りの・・・
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宮城県気仙沼市では、地元でほとんど食用にされないモウカザメの肉を広めようと、「ふか食普及推進会議」が、サメ肉ハンバーガーを試作しているそうです。
全国的に有名なフカヒレだけでなく、新しい食材を開発しようという取り組みで、試食会で提供されたのは、モウカザメの肉を使ったフィッシュバーガー。サメのフライを、ソバの粉を混ぜたパンで挟み、豆腐を使ったタルタルソースで味付けしたもの。
今年度、地元スーパーでの実演販売を予定しているそうです。
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宮城県松島町の「松島さかな市場」で、松島産のカキを使ったクリームコロッケをパンで挟んだ新商品「松島かきバーガー」を発売したそうです。
試行錯誤の上、牡蠣が苦手な人でも食べられるクリームコロッケになったんだとか。
食べてみたいです(^o^)
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大きめのホタテが2枚・ホヤ・酢の物などで、『焼きホタテ定食』850円也。これだけ食べると満足感100%です♪
ここは、いつ行っても混んでいます。今日もお茶を飲むコップが足りない程、混んでました。
焼きホタテの他にも、磯ラーメンが絶品です♪
後ろ姿を眺めながら走りました。
こういうのに乗る人は、一般道ではゆっくり走るんだな~と感心していたら、この後トラック2台とも追い越して行きました (^^;
帰りは気仙沼へ寄って、『フカヒレ』を買ってきました。
鮫の心臓の刺身、『モーカの星』も有りましたが、個人的には美味しいと思わないので、今回はパスです。
夕べテレビを観ていたら、杉田かおるらが前沢牛を堪能していた。日本一のカルビと紹介されたそれの霜降りは、見ただけで美味しいと分かった。
その場でスライスされ、牛刺しとして食した後に炙って食べていた。なんて贅沢なんだろう。
前沢では年に一度【前沢牛まつり】を開催している。今年も明後日の日曜日に行われるようだ。地元に居ながら一度も行ったことがないのが寂しい(+_+)
もっとも私の場合、特別なモノではないので世間が騒ぐのが不思議で仕方ない。
庶民のみなさ~ん! よぉ~~く味わって食べて下さいね~
悔しいので、あさっては会場に近づかないぞ! それよりも自分の霜降りをなんとかしないと(>_<)
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